果物を並べる、その手もとから。玉宮のNALUでアサイーボウルを

玉宮を歩いていて、甘いものを食べたくなったら。

飲み屋の並ぶ通りにも、そんな寄り道があります。

岐阜市住田町の〝NALU（ナル）〟。取材で食べたのは、コムハニーアサイーボウルでした。

丸い器の上には、果物がぐるりと並んでいます。

完成した一杯だけでなく、その手前の、作っている時間にも目を向けてみました。

紫色のベースを、器へ

動画には、スタッフが容器からアサイーをすくう場面が残っています。

黒い手袋をした手で、丸い器へ。何度かすくい、表面を整えます。

そのあと、グラノーラを加え、果物を並べていく。

出来上がった写真では一度に見えていたものが、実際には、順番に重なっていきます。

取材時は、アサイーのベースを200g入れると紹介していました。今の量やサイズを選ぶときは、注文画面や店頭の案内で確かめてください。

量だけでなく、何を合わせて一杯にするのか。その違いも、選ぶ楽しみになります。

酸味に、はちみつの甘さを合わせる

キウイ、バナナ、いちご。中心には、小さなベリーも見えます。

バナナの薄い輪切りを、少しずつ重ねて並べる手もと。キウイも、器の縁に沿って置いていました。

最後には、コムハニーを添え、はちみつをかける場面があります。

僕はこの一杯を食べて、果物の酸味にはちみつの甘さが合い、どんどん食べ進めてしまったと、当時の投稿に残しています。

同じ器の中でも、すくう場所で、果物とはちみつの組み合わせが変わる。

まずは別々に。そのあと、少し一緒にすくってみる。

一杯を食べる時間にも、そんな小さな変化があります。

食べる人が、最後までいろいろな組み合わせを楽しめるように並べているのかな。

手もとを見ると、そんなことも想像してみたくなります。

店で食べる日と、家で食べる日

取材時の投稿では、店内で食べる方法、持ち帰り、Uber Eatsを紹介しました。

現在も、店舗の配達注文ページには、〝Nalu アサイーボウルとクレープとポテト〟として掲載されています。

ただし、配達できるかは、お届け先と注文時刻によって変わります。住所を入れ、営業中か、何を選べるかを確認してどうぞ。

玉宮を歩きながら寄る日もあれば、家で食べたい日もある。

お店を選ぶとき、味と一緒に、〝どこで食べたいか〟を考えてみてもよさそうです。

甘いものと、しょっぱいものを合わせたい気分なら、クレープやポテトなど、当日のメニューも見てみてください。

形になる前には、量を確かめる手がある

アサイーを容器に移す場面には、秤も写っています。

すくう、載せる、量を見る。それを繰り返して、ベースを整え、グラノーラと果物へ進んでいく。

きれいに並んだ果物の写真からは、その前に量を確かめる手があったことまでは、すぐには分かりません。

果物を置くときも、一度に流し込むのではなく、バナナを薄く重ね、キウイを縁へ並べています。コムハニーは、トングで切り分けるように持ち上げ、最後にはちみつをかける。

食べる人の目に入る一杯を、下のベースから順に作っていく。その細部まで見てから食べると、完成したものを受け取る瞬間にも、少し違う目が向きます。

アサイーという料理名だけでなく、果物をどこからすくい、何と合わせたいか。自分の一口を考えるための景色が、器の上にあります。

今の注文ページには、別のボウルも

店舗が掲載する配達メニューには、アサイーに果物を合わせるものに加え、チョコやココナッツ、コムハニーを合わせたボウルが載っています。

チョコはチップとソース、ココナッツはフレークを使うという説明です。僕が食べたコムハニーを入口にしながら、次はどの組み合わせが気になるかを考えられます。

アサイー以外には、水切りしたグリークヨーグルトのボウルもあり、果物やコムハニーなどを合わせる案内です。

同じ果物を合わせても、下にあるものが変わる。これは今回の取材で食べ比べた感想ではなく、掲載を見ながら次の注文を考える材料になります。

甘いものと、しょっぱいものを組み合わせる

クレープの掲載を見ると、チョコバナナ、キャラメルカスタード、抹茶やマンゴーを合わせたもの。バターシュガーもあり、ソースや具材から選べる構成です。

一方で、ツナマヨやピリ辛ソーセージのクレープも載っています。果物が食べたい人と、食事に近いものが欲しい人で、別々の一品を選べそうです。

ポテトには、あみあみ、マッシュ、クリスピーの種類があり、粉の味付けとディップを選ぶ案内があります。

今の注文画面の選択肢を見て、何を合わせたいか考える。掲載の値段をそのまま店頭価格に置き換えず、利用する方法のメニューから選んでください。

玉宮は飲み屋が並ぶ場所、という先入観があっても、そこで選べる一品はお酒だけではない。甘いものや果物をきっかけに歩いてみると、いつもの通りにも別の入口が見えてきます。

今、行くなら

NALU（ナル）。

所在地は岐阜市住田町2-4、HASHIGOビル1階。店舗の注文ページと取材投稿の住所が一致しています。

営業時間や休み、店内利用の方法は、公式Instagramの最新案内をご確認ください。

店舗情報確認日：2026年10月7日。

いつもの通りに、小さな寄り道を。一杯の中にも、いくつかの楽しみが待っています。

取材時の様子を紹介しています。現在のメニュー・料金・営業日は来店前にお店へご確認ください。