Gifu LIFE

食べること、住まい、美容、からだのこと。岐阜で過ごす毎日の選択肢。

Gifu LIFE / 取材記事

頭皮のことも、身体のことも。れもんせっこつ院で見た、相談の入口

頭皮への鍼、ベッドでの施術、資料を使った説明。岐阜市のれもんせっこつ院の取材から、何を相談したいかを整理する時間を紹介します。

れもんせっこつ院 · 岐阜市

Gifu LIFE / 取材記事

脚のことを話して、お茶の時間まで。長良天神整骨院の取材から

脚について相談し、説明を聞いてから施術へ。取材の最後にはハーブティーを飲んで過ごす場面もありました。長良天神整骨院で見た時間の流れです。

長良天神整骨院 · 岐阜市

Gifu LIFE / 取材記事

海鮮ユッケから茶碗蒸しまで。岐阜駅前のえびすちゃんで、食卓を広げる

いくらと卵黄の載った海鮮ユッケ、トロタク巻、茶碗蒸し。一つに決めきれない夜に、いろいろ食べられることを紹介したお店です。

えびすちゃん 岐阜駅前店 · 岐阜市

Gifu LIFE / 取材記事

スープから麺へ、ごはんへ。北方のkokuで、ひとつの器を味わう

胡麻の濃い担担麺に、麺とごはん、取材で紹介した旨辛を。北方町のkokuで食べた順番から、一杯の楽しみ方を紹介します。

ぎふ担担麺koku · 北方町

Gifu LIFE / 取材記事

鏡の前で話して、目元へ。茜部のricheで見た施術の時間

目元の希望を話し、椅子に身体を預ける。茜部のricheの取材から、まつげの仕上がりと、その前後の過ごし方を紹介します。

riche · 岐阜市

Gifu LIFE / 取材記事

うどんの横に、マグロと卵。萬歩軒で食べた、大盛りの昼ごはん

大きなうどんの器、厚いマグロ、ごま油を合わせた卵かけごはん。各務原の萬歩軒で食べた昼ごはんを、ひと口ずつ紹介します。

うどん 萬歩軒 · 各務原市

Gifu LIFE / 取材記事

生卵に麺を絡ませて。茜部の大勝軒で食べた、中華そばの一杯

肉厚のチャーシュー、中太の麺、追加した生卵。大勝軒で食べた中華そばを、ひと口ずつ変わる手もとから紹介します。

大勝軒 · 岐阜市

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出汁を注いで、ひと口。古民家のりおんで、選ぶ昼ごはん

高校からの友人が開いた、岐阜市本町のりおんへ。具材やつけあわせを選び、出汁を注ぐ一杯から、お店の背景にも目を向けます。

出汁茶漬け専門店りおん · 岐阜市

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卵を開いて、二つのソースへ。煉瓦のオムライスをゆっくり味わう

お皿の真ん中に、黄色いオムレツ。岐阜市宇佐南の〝きになる洋食屋 煉瓦〟で、取材時に注文したオムライスWソースです。

きになる洋食屋 煉瓦 · 岐阜市

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お腹いっぱいの、その先に。大野町のめん喰い屋で思い出したこと

お腹が減って、しっかり食べたい日。大野町の〝めん喰い屋〟で、取材時に注文したのはスタミナラーメンと唐揚げセットでした。

めん喰い屋 · 大野町

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網の上に、何を並べよう。煙力各務原店で食べた、牛タンとカルビ

薄く切った牛タン、大きなカルビ、レバー。家族と囲んだ煙力のテーブルを、焼く手もとと一緒に紹介します。

大衆ホルモン・やきにく煙力 各務原店 · 各務原市

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やり方を見てもらう時間。岐阜市のD.O.M.Sで、運動の続け方を考える

ジムに行っていても、やり方が合っているのか分からない。岐阜市東金宝町の〝D.O.M.S（ドムス）〟。取材動画に残っているのは、トレーナーと一緒に身体を動かし、その合間に話をする時間でした。

パーソナルジムD.O.M.S · 岐阜市

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温まる前も、帰る前も。岐阜駅近くのcocoonで過ごした時間

よもぎの香りを確かめ、個室で温まり、最後はお茶を。cocoonの取材で見た、よもぎ蒸しの前後にも続く心配りを紹介します。

よもぎ蒸しサロンcocoon · 岐阜市

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皮を伸ばして、一つずつ。加納の安で、餃子から始めるごはん

もちもちの皮と、中に入ったエビ。ラーメンと一緒に食べた安の餃子を、包む手もとから紹介します。

餃子・ラーメン専門店 安（あん） · 岐阜市

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果物を並べる、その手もとから。玉宮のNALUでアサイーボウルを

アサイーをすくい、果物を並べ、はちみつをかける。玉宮のNALUで食べた一杯を、作る手もとと味の組み合わせから紹介します。

NALU · 岐阜市

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自分で届かないところを、相談する。可児のJELUNAで受けた脱毛

部位を確認し、スタッフに任せて施術を受ける。可児のJELUNAの取材から、料金だけでは決めきれないサロンの選び方を考えます。

JELUNA · 可児市

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テラスの一杯と、ピザの一枚。玉宮のHEATで過ごす夜

果物のカクテル、ピザ、テラスの席。HEAT岐阜玉宮店の取材から、食べるものと座る場所を一緒に選ぶ夜を紹介します。

HEAT岐阜玉宮店 · 岐阜市

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顔から、足から。岐南のCOLOURSで、よもぎ蒸しの時間を過ごす

薬草を入れた壺を用意し、顔蒸し、足蒸しへ。COLOURSで取材した流れと、飲み物や部屋の様子から、過ごす時間を紹介します。

COLOURS · 岐南町

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終わる前に、もう一度聞いてくれる。忠節鍼灸整骨院で印象に残ったこと

施術のあと、まだ気になるところを聞き、もう一度確かめる。忠節鍼灸整骨院で受けた対応から、身体の相談先を考えます。

忠節鍼灸整骨院 · 岐阜市

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受ける前に、できることを聞く。六条のうかい鍼灸整体院で美容鍼を相談する

美容鍼に何を期待できるのか。取材で印象に残ったのは、施術を受ける場面と同じくらい、目的やできる範囲について話す時間でした。

うかい鍼灸整体院 · 岐阜市

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ソファーに座って、少し手を止める。プレミア水素東京 岐阜店の水素時間

水素吸入の準備をして、ソファーで過ごす。取材で見た空間と利用の流れから、プレミア水素東京 岐阜店での時間を紹介します。

プレミア水素東京 岐阜店 · 岐阜市

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仕事をするか、横になるか。PAOで自分の時間の使い方を選ぶ

テーブルを広げて仕事をする。漫画を読む。横になって過ごす。PAOの取材で見えたのは、個室の中で時間の使い方を選べることでした。

酸素ルームPAO · 岐阜市

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タンを焼いて、釜のご飯へ。可児のモツのよいちで食べたかったもの

タンの食感を楽しみ、炊きたてのご飯と合わせる。可児のモツのよいちで、僕がもう一皿ほしくなった理由を振り返ります。

焼肉ホルモン モツのよいち 可児店 · 可児市

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冷麺だけで終わらない昼。肉処 奏の冷麺ランチを、もう一度

坦々冷麺、サラダ、カルビ丼。さらに焼肉も食べたくなった、肉処 奏の取材です。今季の冷麺ランチの案内も確かめました。

肉処 奏 · 各務原市・岐阜市

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白い泡の下で、担々麺が変わる。瑞穂の花福で混ぜる前と後を味わう

見た目だけでは分からない一杯。花福の担々麺は、白い泡の下を混ぜてから、もう一度スープを味わいたくなる料理でした。

花福 · 瑞穂市

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チキンカツ丼と、うどん屋さんのラーメン。茜部のふと吉で見つけた麺のコシ

丼と麺が並ぶテーブルから、麺そのものの食感へ。ふと吉の取材で気になったのは、値段だけでは語れない一杯でした。

めん処 ふと吉 · 岐阜市

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短くするだけでは決まらない。buildで、髪の困りごとから相談する

もさっとするのは気になる。でも、さっぱりしすぎるのも違う。岐阜市長旗町のbuildで、そんな希望を言葉にしてからカットを受けました。

build（ビルド） · 岐阜市

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味の説明から、好きな一杯へ。玉宮のYELL!ALE!!GIFUでビールを選ぶ

ビールに詳しくなくても、自分の好きな味から選べる。チーズやソーセージをつまみながら、その一杯を探してみる時間です。

YELL!ALE!!GIFU · 岐阜市

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焼けるのを待つ時間も、ごちそう。玉宮の浜焼き酒場てんてん

七輪の上に貝を置き、焼ける様子を見ながら食べる。玉宮のてんてんで残したのは、海鮮を目の前で仕上げる食事の場面です。

浜焼き酒場 てんてん · 岐阜市

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待ってでも食べたい一皿。玉森町のBar Sabioでイカスミパエリアを

サングリアをデキャンタで頼み、料理を囲む。何度も通っていると紹介したバルサビオで、取材の中心にしたのはイカスミパエリアでした。

Bar Sabio · 岐阜市

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買い物の日に、自分の時間も。北方「MEDILABO整体院」で体験したこと

動きを確かめ、説明を聞き、施術を受ける。イオンタウン岐阜北方の整体院で体験したことを、買い物とつながる予定の組み方から紹介します。

MEDILABO整体院 イオンタウン北方院 · 北方町

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山盛りのフライと、元気な挨拶。岐阜市芥見「ねのひ」で食べる時間

フライで十分と思うくらいの一皿に、ご飯、味噌汁、茶碗蒸し。取材動画に残したのは、ボリュームと、食後の挨拶でした。

お食事処ねのひ · 岐阜市

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大きな野菜と、楽しそうな店主。岐阜駅近く「笑ウ門ニハ福来ル」の食事時間

野菜を噛んだときの優しい甘み。パスタの大きなにんにく。そして、常連さんと話す店主の様子。料理と、その場の空気を一緒に味わった取材です。

Fortune comes in at the merry gate（笑ウ門ニハ福来ル） · 岐阜市

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家族それぞれの時間に通う。FIT365岐阜六条で驚いた設備と選び方

ピンクのクマの看板の先に、ロープもサンドバッグも。設備の多さに驚いたFIT365岐阜六条は、家族の生活時間からも選びたいジムでした。

FIT365 岐阜六条 · 岐阜市

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家族の時間を、階ごとに考える。ハウスアイビーの7LDKの家から

1階のLDKと、2階のセカンドリビング。紹介した7LDKの家から、家族が一緒にいる時間と、それぞれのペースで過ごす時間を考えます。物件は販売終了しています。

ハウスアイビー 岐阜店 · 岐阜市

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緑の向こうに、通い続ける人がいる。岐阜市「天ぷら 元」で過ごす昼ごはん

フォロワーさんのひと言をきっかけに訪れた、岐阜市の天ぷら 元。目の前の緑と天ぷら、常連さんへの感謝の話から、この店で過ごす昼ごはんを紹介します。

天ぷら 元（はじめ） · 岐阜市

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撮影中なのに、寝落ちした。岐阜市ルオントで見つけた休む時間

水の音、風鈴の音、絶妙だと感じた力加減。120分のオイルマッサージを取材したとき、僕はその時間の中で寝落ちしていました。

head & relaxation salon Luonto（ルオント） · 岐阜市

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〝通えるか〟から選ぶ。岐阜市cocoa整体院の女性スタッフと託児

産後の身体を相談したい。でも子どもの預け先が気になる。女性スタッフと託児のあるcocoaで、通える条件から相談先を見てみました。

cocoa整体院 岐阜店 · 岐阜市

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母がすすめた、エビのひと口。Cafe Rest SUGIの小鉢ランチ

ハンバーグを撮りたい僕に、母がすすめてくれたエビ。小鉢のキッシュまで食べて、看板の印象だけでは分からなかったランチを楽しみました。

Cafe Rest SUGI · 岐阜市

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夜の終わりに、肉を焼く。岐阜駅近くの焼肉エースで見つけた一皿

深夜に食べる場所を探して入った焼肉エース。便利さだけで選んだはずが、塩だれのセンマイや肉の味が、この夜の記憶に残りました。

焼肉エース 岐阜駅店 · 岐阜市

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強い手でも、負ける。じゃんけんポーカーで教わった、遊びの入口

友達と遊べる趣味がほしくて、少し緊張しながら入った店。カードの扱いを教わる時間から、勝ち負けの手前にある面白さを見てみました。

じゃんけんポーカー 岐阜店 · 岐阜市

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明日は休み。うまかで、にんにくの炒飯とラーメンを選ぶ

次の日は仕事が休みだから、にんにくをたっぷり食べたい。うまか炒飯とスタミナラーメンを並べた日に、自分の好きな濃い味を確かめました。

九州ラーメン うまか 岐南店 · 岐阜市

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一枚ずつ、自分の鍋へ。柳津のえびすで、しゃぶしゃぶを日常のごはんに

牛と岐阜の結旨豚を出汁へくぐらせ、最後はラーメンへ。自分の鍋で食べた取材から、肉と〆、接客まで続く一食を見てみました。

お気軽しゃぶしゃぶ えびす · 岐阜市

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見た目の予想が、ひと口で変わった。鏡島・大門のあぶりセット

先に来たチャーシュー丼と、後から来た中華そば。甘辛いタレと肉の組み合わせ、テレビを見ながら過ごした昼を振り返りました。

中華料理 大門 · 岐阜市

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同じテーブルに、違うランチ。東島のBEYOND CAFEで選ぶ一食

大人三人、子ども三人で訪ねたカフェ。ハンバーグやオムライスが並んだ卓上から、主菜、ごはん、食後の一杯まで選ぶランチを見てみました。

BEYOND CAFE（ビヨンドカフェ） · 岐阜市

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焼豚でチャーハンを包んでみた。笠松町・三條の肉の壁から始まる一食

大盛りに肉盛り、隣にはチャーハン。焼豚を麺と食べ、ごはんと食べた取材から、ボリュームの先にあるひと口を見てみました。

焼豚ラーメン 三條 · 笠松町

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パンをすくうと、朝が少しゆっくりになる。Chowdyのチャウダートースト

厚いパンにクラムチャウダーとチーズ。則武東のカフェで食べた朝の一皿と、今のオープンサンドの案内から、食事に時間を使う朝を考えました。

Chowdy（チャウディー） · 岐阜市

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十三種類の一皿から、季節をひと口ずつ。IVY’s PLACE cafeのランチ

ひよこのようなごはんを囲む、小さな料理と野菜。隆城町のカフェで食べた一皿から、季節と食べる順番を楽しむランチを見てみました。

IVY's PLACE cafe · 岐阜市

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朝ごはんにも、麺を選ぶ。一日一麦で食べた冷麦と、鯛茶漬け

冷麦を持ち上げ、鯛の載ったご飯に出汁を注ぐ。一日一麦の取材で、麺と丼を合わせる朝の楽しみと、今のメニューの選び方を見てみました。

ひや麦あつ麦専門店 一日一麦 · 各務原市

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香りと辛さを、分けてみる。鶴舞町のSpice Addictで食べた昼ごはん

ほろほろのチキン、半熟卵、皿に並ぶ野菜。Spice Addictの取材で、辛さだけでは表せない、カレーの楽しみを見つけました。

Spice Addict · 岐阜市

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チャーシューを、ご飯にも。昼と夜の顔がある、各務原の丸福へ

とろとろのチャーシューを、麺と一緒に、ご飯の上でも。昼はラーメン、夜は居酒屋の丸福で取材した一杯から、食べ方を考えます。

呑み喰い処 丸福 · 各務原市

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ヒレの次は海老、友人は味噌。幸せやで選んだ、揚げ物の一皿

海老フライとヒレカツ、友人は九条ねぎの味噌カツ。幸せやの取材で、一皿の組み合わせから、食事の選び方を見てみました。

やわらかとんかつ幸せや 則武店 · 岐阜市

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後輩はつけて、僕は混ぜる。丸和各務原分店で食べた台湾まぜそば

台湾まぜそばへ箸を入れ、昆布酢を加え、最後は追い飯へ。後輩のつけ麺と並んだ一食から、麺の食べ方を見てみました。

つけ麺 丸和 各務原分店 · 各務原市

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ハツとつくね、焼く手もと。瑞穂の焼き鳥りくで見た、一本の違い

ハツの食感、卵を添えるつくね、焼き台の前の手。瑞穂市の焼き鳥りくで、一本ずつ選んで食べた取材の記録です。

焼き鳥 りく · 瑞穂市

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卵を割って、カレーも添えて。MERRY BADGEで選ぶ、自分のハンバーグ

トッピングを選び、卵を割り、ご飯にはミニカレーも。上土居のMERRY BADGEで、ハンバーグを自分の気分に合わせて楽しんだ取材です。

MERRY BADGE · 岐阜市

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大きな角煮を、ご飯にも。長良のミソウソツカナイで選ぶ一杯

丼には角煮が四つ。麺を食べる合間に、ご飯にも載せてみる。長良のミソウソツカナイで、主役の肉と、ひと皿の組み合わせを楽しんだ取材です。

熟成味噌ラーメン専門店 ミソウソツカナイ 長良店 · 岐阜市

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混ぜる前と、その後と。金宝町のこんくらいで、蕎麦をつまみに

八種類の野菜を盛り、蕎麦を載せて、ワインを注ぐ。こんくらいの取材で見たのは、ひと皿の中に、食べる順番を変える楽しさがあることでした。

蕎麦屋 こんくらい · 岐阜市

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中華そばの主役を、チャーシューから見てみる。各務原のまる福で食べる昼

中華そばの丼から、チャーシューをご飯へ。各務原のまる福で残したのは、麺の上の一枚にも目を向けたくなる食事でした。

中華そば まる福 · 各務原市

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麺のあとにも、食事が続く。岐阜の大吉でもやしとミンチ、焼き石のおじやへ

もやしとミンチをご飯へ。麺を食べたあとは、小ライスを残しておじやへ。台湾らーめん大吉の取材で見た、一杯の先まで続く食べ方を紹介します。

台湾らーめん大吉 · 岐阜市

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顔ほどの海老フライを、ひと口の先まで。本巣の乙姫で食べた満腹セット

大きな海老フライが三本。断面まで見てみると、見た目だけでは分からなかった食べ応えがありました。本巣の乙姫で、ご飯と一緒に味わった取材です。

和食処 乙姫 · 本巣市

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苦手だったひと口の先へ。本巣の鮎料理ひらいで見た、焼く手と食べる時間

炭火で焼く鮎、その後に続く煮物や揚げ物。鮎料理ひらいの取材で、僕が苦手だと思っていたものの見方が、少し変わりました。

鮎料理 ひらい · 本巣市

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熱い餡と、カリカリの麺。岐阜市の龍で食べた揚げ焼きそば

少し甘めの餡を、揚げた麺と一緒に。餃子には野菜の甘みも。中華飯店 龍で取材した食事を、ひと口の組み合わせから紹介します。

中華飯店 龍 · 岐阜市

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香りを選び、椅子へ身を預ける。岐阜のrittaで過ごしたヘッドスパの時間

個室で選んだのは、ライムの香り。頭や首まわりに触れる手もとから、rittaのヘッドスパを受けた時間と、現在の選び方を紹介します。

ritta · 岐阜市

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漬物を少し残しておく。羽島のカフェ251で、釜ご飯の最後を楽しむ

辛い唐揚げと炊き立てのご飯。その後、取材の日は出汁を注いでお茶漬けに。カフェ251で見つけた、食事の終わりを待つ楽しみ。

カフェ251 · 羽島市

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丼の上だけでなく、膳の終わりまで。各務原の栗光で食べた穴子丼

穴子とたれ、ご飯を一緒に口へ運ぶ。その先には小うどんやデザートも。栗光の取材で見つけた、ひとつの膳を楽しむ時間。

栗光 · 各務原市

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パンのひと口で、店の名前がつながった。長良の白ごまと黒ごまへ

タコライスもキーマカレーも味わった日の、いちばん印象に残ったパン。胡麻の香りから、長良のカフェの料理をたどります。

白ごまと黒ごま · 岐阜市

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爽やかにしたい、を具体的に。長良のennuで髪を相談する

塾の先生として、もう少し爽やかに。髪のうねりや頭の形を話しながら、長良のennuでカットを相談した記録です。

ennu · 岐阜市

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回数の先に、動き方を覚える。岐阜駅近くのSELFitnessで教わったこと

5回を目指したはずが、できたのは1回。SELFitnessでのトレーニングから、そばで動きを見てもらう意味を考えます。

SELFitness · 岐阜市

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バーガーの卵と、甘すぎないパンケーキ。柳津のコナズ珈琲でゆっくり選ぶ

パンケーキを目当てに出かけた日に、まずハンバーガーを。柳津のコナズ珈琲で、料理の見た目と食べた印象の間を楽しみました。

コナズ珈琲 カラフルタウン岐阜 · 岐阜市

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【岐阜市】KIMGANE｜チーズタッカルビと小さなおかずで楽しむ韓国料理

チーズタッカルビのソースに、ご飯が進んだ取材の日。芥見のキムガネを、現在のランチ案内と一緒に紹介します。

KIMGANE（キムガネ） · 岐阜市

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ラーメンの隣の炒飯に、目が向く。各務原のまっしぐらで、半チャンセットを

こってりしたスープと細麺、そして本人が一押しにした炒飯。まっしぐらの半チャンセットの取材を、丼の隣まで見返します。

博多ラーメン まっしぐら · 各務原市

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【各務原市】伊木山フォレストとガーデン｜BBQのあと、植物に会いに寄り道

手ぶらBBQで食べたあとは、別の場所にある系列の園芸館へ。伊木山の二つの施設を、現在の予約・料金案内とともに紹介します。

伊木山フォレスト／伊木山ガーデン · 各務原市

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【各務原市】バンチャ｜大きなナンと、辛さの奥の味を楽しむランチ

後輩に教えてもらったカレー店で、大きなナンと深みのある味に出会った日。おかわりやドリンクは取材時と現在を分けて紹介します。

インドレストラン バンチャ 各務原店 · 各務原市

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【岐阜市】ラーメンつづき岐阜芥見店｜迫力の丼と、濃厚スープに絡む平打ち麺

ボリュームへの驚きのあとに、柔らかなチャーシューも記憶に残った一杯。現在のド乳化スープ・汁なしの案内と一緒に紹介します。

ラーメンつづき 岐阜芥見店 · 岐阜市

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朝の好みを、一杯から。各務原のCafe An［杏］で、トーストとコーヒーを

卵トーストとフレンチトーストを選んだ朝の取材。各務原のCafe An［杏］を、コーヒーを選ぶ時間から見返します。

Cafe An［杏］ · 各務原市

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【各務原市】SHIGE｜あっさりした一杯に、麻辣油のパンチを感じた日

中華そばのような一杯に、黒い麻辣油のアクセント。豚丼セットとレンゲまで印象に残った取材を紹介します。

ぴり辛ら～めんの店 SHIGE · 各務原市

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濃いスープの間に、レタスのひと口。長良「麺工房 弾」の担々麺を振り返る

好きだったのは、担々麺の濃さだけではありません。レタスの食感、ご飯もの、今の季節商品と利用案内まで、取材からつなげます。

麺工房 弾 · 岐阜市

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焼き目を見て、だしを足す。たむろグリュー各務原店で、ひつまぶしの順番を

皮の焼き目と、ふんわりした身。たむろの取材を、薬味やだしで食べ方が変わるひつまぶしから見返します。

うなぎ屋たむろ グリュー各務原店 · 各務原市

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【各務原市】幸ちゃん｜予定の外で出会った、トンカツの黄金焼き

目当ての店が満席だった日に見つけた黄金焼き。柔らかなカツと赤だし、もずくを味わった取材の記録です。

幸ちゃん · 各務原市

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りんご飴の向こうに、果実がいる。林檎堂イオンタウン本巣店で、ひと口の音を

飴のザクッとした歯応えと、りんごの果汁。林檎堂の取材を見返しながら、現在の持ち帰り方と新しいおやつも調べました。

林檎堂 イオンタウン本巣店 · 本巣市

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一枚を選ぶ時間まで、指輪になる。岐阜駅近くのCOIN LUCKでコインリング作り

生まれた年、旅した国、好きな模様。一枚のコインを選んで手を動かす休日を、取材の記録と現在の利用案内から紹介します。

COIN LUCK 岐阜店 · 岐阜市

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【北方町】居酒屋ZEN｜海鮮と串焼きから、その日の一皿を選ぶ夜

あん肝やかつお、焼き鳥を味わった取材の日。北方町のZENを、現在の黒板メニューや営業案内と分けて紹介します。

居酒屋 ZEN · 北方町

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かま焼きの身を、少しずつ。上土居の沙鉢で見つけた一皿の仕事

かんぱちのかま焼き、カニクリームコロッケ、イカのごろごろ焼き。沙鉢の取材を、料理の中にあるひと工夫から見返しました。

沙鉢 · 岐阜市

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【岐阜市】日乃屋カレー岐阜則武店｜甘さのあとに辛さが広がるカツカレー

甘さから辛さへ、食べ進めると印象が変わるカツカレー。ガーリック天かすも気になった取材を、現在の料金・営業案内と分けて紹介します。

日乃屋カレー 岐阜則武店 · 岐阜市

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公園の途中で、ふわっとひと休み。アロハ食堂のドーナツを選ぶ

オアシスパークで見つけた生ドーナツ。取材の食感の記録と、現在の季節メニュー、立ち寄る時間を紹介します。

おにぎり&ドーナツ アロハ食堂 · 各務原市

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大きなタンを、ねぎとご飯で。若葉屋岐南店で選ぶ焼肉の順番

看板肉の盛り合わせ、大判タン、牛すじ入りのビビンバ。岐南店の取材から、自分の食べ方を選ぶ焼肉の時間を紹介します。

若葉屋 岐南店 · 岐南町

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【岐南町】時をかけろ｜ニンニクの広がりと、ほぐれるチャーシューを楽しむ

休みの日にニンニクを食べたくて訪れた一杯。散りばめられた風味と柔らかな肉に注目して、取材当時の体験を紹介します。

時をかけろ · 岐南町

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走る日も、水に入る日も。山県のDOG RUN FIELD KkKへ、愛犬と出かける前に

人工芝とプール、買い物のそばにあるドッグラン。取材時の遊び方と、現在の会員制度を分けて紹介します。

DOG RUN FIELD KkK · 山県市

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まず一口のスープから。河渡「らぁ麺 にしの田」で味わった醤油とチャーハン

あっさりした一杯を食べたかった日に選んだ、醤油ラーメンとチャーハン。取材の率直な感想から、今の店舗案内まで紹介します。

らぁ麺 にしの田 西岐阜店 · 岐阜市

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スープからデザートまで、昼をゆっくり選ぶ。鷹見町のカンポドォロ・ソレッラ

かぼちゃのスープ、具材の多いサラダ、ズッキーニとベーコンのパスタ。カンポドォロ・ソレッラの取材で、昼ごはんの流れを見つめます。

カンポドォロ・ソレッラ · 岐阜市

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野菜の山の下へ、もうひと口。本巣の麺屋えいとで味噌ベトコンを

野菜、ひき肉、中太のちぢれ麺。麺屋えいとの取材から、見えている具材の下まで楽しむ一杯を紹介します。

麺屋えいと · 本巣市

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数えても、まだカツがある。秋沢「すいげん」の一皿と、育てる定食の話

大きなカツに驚いた取材から、特注の衣や自家栽培の米を調べました。量の印象だけで終わらない、定食の選び方を紹介します。

とんかつ すいげん · 岐阜市

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甘酢あんの皿と、窓の緑。古市場のOLD PINEで、ひとりの昼ごはん

鶏肉と野菜、ご飯と味噌汁。OLD PINEの取材を、ひとりで落ち着いて食べる昼の時間から見返しました。

COFFEE HOUSE OLD PINE · 岐阜市

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チキンもキンパも、しっかり食べたい。各務原MOON-GA CAFEで過ごしたランチ

甘辛いヤンニョムと甘酸っぱいパダッ、野菜の食感が残るキンパ。お祝いの前に寄ったランチを、率直な体験から紹介します。

MOON-GA CAFE 各務原店 · 各務原市

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流れるチーズ、その先のラザニア。加納のKU-DETAで選ぶ肉とチーズ

目の前で流れるチーズと、牛すじのミートソース。KU-DETAの取材を、映像の迫力と料理の中身の両方から見返します。

CHEESE MEAT MANIA KU-DETA · 岐阜市

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一杯の香りに、次のひと皿を。玉宮のHANAZAWA酒店で過ごす夜

牡蠣にレモン、コーンの揚げ物に一杯。HANAZAWA酒店の取材から、料理とお酒を一緒に選ぶ楽しみを見つけました。

HANAZAWA酒店 · 岐阜市

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帰れる距離で、一泊してみる。都ホテル 岐阜長良川で過ごした休日

ベッドに腰を下ろし、ゴルフをして、サウナとプールへ。都ホテル 岐阜長良川の取材から、遠くへ行かずに休日の順番を変える一泊を考えます。

都ホテル 岐阜長良川 · 岐阜市

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厚く切る魚、じっくり焼く魚。玉宮の翔乃家で、ひと皿の違いを見る

カツオの厚み、銀だらの焼き目、最後の炒飯。玉宮の翔乃家の取材を、料理を待つ順番から見返しました。

翔乃家 · 岐阜市

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味噌かつの店で、カツハヤシを。松屋で見つけた濃厚な一皿の細部

定番を食べに行くつもりでも、メニューを見ると迷ってしまう。岐阜市松鴻町の松屋で選んだのは、大盛りのカツハヤシライスでした。量の迫力の奥にあった、ルーと具の話です。

とんかつの松屋 · 岐阜市

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麺の厚いところ、薄いところ。喜祥で、揃わない食感を楽しむ

刀で削る麺と、ニラ玉丼。各務原の喜祥で食べた一食を振り返り、2026年に移転した現在の所在地も確認しました。

刀削麺 喜祥 · 各務原市

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大きいもも串の、その先へ。はらどけいで見た厚みと、焼く人の手

岐阜駅近くの路地で、大きなもも串に出会いました。はらどけいの取材を今の公式案内と重ねると、大きさが味のために調整されていることも見えてきます。

焼き鳥 はらどけい · 岐阜市

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苦手だったミツバが、気になった日。ながらぱいたん珀の一杯から

和風卵とじ麺と、大きな唐揚げ。珀の過去の限定料理を振り返り、いま選べる料理と店舗情報の確認先をまとめました。

ながらぱいたん 珀 · 岐阜市

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パリッと、もっちり。桔梗園の両面焼き焼きそばに、帰りたくなる理由

子どもの頃から通う長良の町中華。桔梗園では、まず両面焼き焼きそばを選びます。野菜と餡、二つの麺の食感。その一皿には、おいしさと一緒に家族との時間も残っています。

中華料理 桔梗園 · 岐阜市

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川を見て、火を見て、朝を待つ。郡上のKITENで過ごす一泊

ドームの部屋から長良川を眺める。KITENの取材で見つけた、遊ぶ予定と、ただ座る時間の両方を紹介します。

長良川リバーサイドグランピング KITEN · 郡上市

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撮るつもりのなかった一杯。野田食堂の海鮮丼と、魚を迎える昼ごはん

撮影する予定ではなかったのに、食べたら伝えたくなった。岐南町の野田食堂は、そんなきっかけから残った取材です。現在の魚の仕入れ方と営業案内も確かめました。

海鮮丼 野田食堂 · 岐南町

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遊ぶ時間と、何もしない時間。星が見の杜で、一泊の過ごし方を広げる

ドームの中で休み、外へ出て遊び、夕食を待つ。中津川の星が見の杜で過ごした時間を、今の宿泊条件と合わせて見てみます。

グランピング 星が見の杜 · 中津川市

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服を選ぶ時間を、自分に戻す。HUMAN IS DEADの旧うずら店と、今の闇市店

店員さんのいない古着店で、ゆっくり試着して選ぶ。うずら店の取材から見えた買い物の自由さと、2026年に変わった現在の闇市店の仕組みを紹介します。

HUMAN IS DEAD 闇市店（旧うずら店） · 岐阜市

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手の甲が気になったところから。ONESELF大垣店で、自分で整える時間を考える

人に任せる前に、自分で使う仕組みを見てみる。ONESELF大垣店の取材と、現在の料金・予約方法を確かめました。

セルフ脱毛サロンONESELF 大垣店 · 大垣市

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梨の甘さを確かめる手。山之上の岡田農園で、畑から一口まで

梨を切り、果汁を絞り、糖度を測る。美濃加茂市山之上の岡田農園では、甘い一口の前にある仕事を見せてもらいました。夏の取材記録として、その手元と畑をたどります。

岡田農園 · 美濃加茂市

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スープの中に、野菜を探す。NOT CURRYで、ひと口ずつ食べ方を変える

大きな野菜と、別の皿のごはん。ノットカレーのスープカレーは、自分のひと口をつくっていく料理でした。

NOT CURRY 岐阜店 · 岐阜市

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優しいスープに、胡麻と出汁。hachiで二つの冷麺を分け合った日

豆乳冷麺とビビン冷麺。同じ冷麺でも、スープも麺も違っていました。美殿町のhachiで二人分を分け合うと、軽やかさだけではない一杯の楽しさが見えてきます。

冷麺のお店 hachi · 岐阜市

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カレーのあとにも、予定がある。美殿町のさなえ食堂で、今日のお腹に合わせる

黄色いごはん、ドライカレー、ゆで卵。さなえ食堂で覚えていたのは、味に加えて、食事を邪魔しない会話の距離でした。

さなえ食堂 · 岐阜市

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メインのあとも、食事が続く。キャラバンサライで過ごした洋食ランチ

旅館のロビーみたいに落ち着く、と感じた洋食店。雄総桜町のキャラバンサライでは、前菜からデザートまでの流れと、もう少し食べたい気持ちを迎える接客が残りました。

キャラバンサライ · 岐阜市

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ガツンとした一杯に、キャベツのひと口。大垣のガチブタで気になったこと

醤油豚骨の強さ、中太麺、シャキシャキのキャベツ。ガチブタで食べた一杯は、量だけでは説明しきれませんでした。

ガチブタ（我一豚） · 大垣市

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牡蠣、マグロ、七輪の豚。百蔵食堂で、昼から食べ方を変える

巻き寿司を持ち上げ、牡蠣を食べ、七輪で豚を焼く。名鉄岐阜駅前の百蔵食堂では、一皿ごとに食べ方が変わる昼の時間を取材しました。現在の営業と追加料金も確認しています。

百蔵食堂 名鉄岐阜駅前店 · 岐阜市

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焼きすきを、卵へ。THE 雪月花で覚えていたのは、肉を食べる順番でした

キムチ、肉寿司、焼きすき、最後のスープ。岐阜市玉森町のTHE 雪月花で、取材時の食事を一皿ずつ振り返ります。

THE 雪月花 · 岐阜市

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メロンを飲むより、食べる感じ。果実香で、果物屋の一杯に出会う

半分のメロンが、そのまま器になっている。各務原の果実香では、見た目の驚きが、果肉の甘さを味わう時間へつながりました。果物を買う場所と、ひと息つく場所が重なる喫茶店です。

果実香（かみか） · 各務原市

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柳ヶ瀬の夜、麺を食べる場所を残しておく。麺dining 千利休の一杯

夜に食べる麺は、昼とは少し違う気分で選ぶもの。柳ヶ瀬の千利休を、取材当時の映像と現在の店の案内から見てみます。

麺dining 千利休 · 岐阜市

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鳥ホルモンの次は、キンカンの卵かけご飯。とりみち中鶉本店で鶏を味わう

網にのせる部位を変えると、同じ鶏でも食べるリズムが変わる。とりみち中鶉本店の取材では、にんにくとタレ、そして卵かけご飯が記憶に残りました。

とりみち 中鶉本店 · 岐阜市

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大きなマグロと、小さな天ぷら。寿司市場 正で、昼ごはんの満足を考える

寿司だけでなく、天ぷらの衣やみそ汁まで。岐南の寿司市場 正で食べたランチを、今の店舗案内と合わせて振り返ります。

寿司市場 正 岐南店 · 岐南町

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辛さの奥に、にんにくと醤油。麺闘志で自分の一杯を組み立てる

野菜の山にひるんでも、選び方が分かると一杯との距離は縮まります。辛闘志を食べた取材記録から、味の重なりと注文の楽しさをたどりました。

麺闘志。 · 岐阜市

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麺を持ち上げると、皿の見え方が変わる。各務原イロドリの和えそば

薄いチャーシューと、たれをまとった麺。イロドリの和えそばの取材から、一杯の中の食べる順番をたどります。

ラーメン イロドリ · 各務原市

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野菜の山がほどけたら、締めの麺へ。やっぱりラーメン黒野のもつ鍋

鍋に積まれた野菜を眺めながら、でき上がりを待つ。折立のやっぱりラーメン黒野では、もつ鍋の形と、最後のラーメンが一本につながっていました。

やっぱりラーメン黒野 · 岐阜市

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栗といちごを、切り口から。山県のRICO DOLCEで見た、お菓子の重なり

いちごを包む薄い生地と、栗の粉を重ねる手。RICO DOLCEの取材から、完成した形の中にある組み合わせを見てみます。

RICO DOLCE 岐阜本店 · 山県市

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的を見て、引き金を引く。柳ヶ瀬のKELOCKで、いつもの夜に別の遊びを

壁に並ぶエアガンから一つを選び、的へ向けて構える。KELOCKで取材した射撃とダーツ、お酒の時間を、現在の利用案内とともに紹介します。

KELOCK · 岐阜市

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つけ汁のあとにも、楽しみがある。赤橙の麺と、締めのひと皿

麺をつける、薬味を足す、残ったつけ汁を使う。赤橙の取材で見えたのは、一杯を最後まで変えて楽しむ食べ方でした。

麺屋 赤橙 岐阜六条店 · 岐阜市

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一皿食べて、もう一勝負。AREA52で過ごした、会話が広がる夜

パスタやドリアを食べ、カードを囲み、隣の人とも話し始める。金宝町のAREA52で、食事と遊びが行き来する夜を取材しました。

アミューズメントシーシャバー AREA52 岐阜店 · 岐阜市

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混ぜる前に、スープをひと口。各務原のなげやりで、まぜそばの最後まで

混ぜて食べる前に、レンゲを使う。なげやりのまぜそばで見つけたのは、スープともやし、追い飯まで続く一食でした。

らーめんNageyari · 各務原市