大きな野菜と、楽しそうな店主。岐阜駅近く「笑ウ門ニハ福来ル」の食事時間

岐阜駅の近くにある、Fortune comes in at the merry gate。 日本語では、〝笑ウ門ニハ福来ル〟という名前のお店です。

今回の取材で紹介したいと思ったのは、料理の味と、それを食べる場所の空気でした。

大きな野菜を、噛んで味わう

最初に出てきたのは、スープ。 当時の投稿でも、その一皿から好きになったことを伝えています。

そのあとのメインには、大きく切られた野菜が入っていました。

噛めば噛むほど、優しい甘みが出てくる。 動画でも、そこを味わってほしいポイントとして紹介しています。

細かく添えられているのではなく、野菜そのものの大きさに目が留まる。 そして食べてみると、その甘みも印象に残ったんよね。

パスタには、ごろごろとしたにんにく。 こちらも、動画に〝めちゃうまかったんよね〟と言葉を添えています。

ひと皿を見るとき、主役の料理名だけで決めなくてもいい。 一緒に盛られた野菜や、にんにくにも目を向けてみる。

食べる楽しみは、そんな細かなところにもあると思います。

一人で料理する姿から、伝わってきたもの

取材当時、店主さんは一人でお店を回していました。

でも、僕が一番いいなと思ったのは、慌ただしさよりも、楽しそうな感じが伝わってきたことです。

常連さんとの会話も含めて、場所そのものがあったかい。 動画でも、そんなふうに紹介しました。

料理を食べてほしいだけじゃなく、この時間も楽しんでほしい。 そんな気持ちで迎えているんかな、と想像してみるのも、一つの楽しみ方です。

急がず、食事の時間を取りたい日に

野菜の甘みをゆっくり味わいたい人。 料理だけでなく、つくる人の様子や、お店の空気にも関心がある人。

取材したこのお店は、そんな人が気になる選択肢でした。

店主さん一人で切り盛りしていたので、時間に余裕がある日に訪れるのがよさそうです。 現在の営業や来店方法は、公式の最新案内を確認してからどうぞ。

〝何を食べるか〟に、〝どんな時間を過ごすか〟を添えてみる。

噛んだときの甘みと、聞こえてくる会話。 その両方が、食事の記憶になっていくのかもしれません。

今の昼ごはんは、キッシュから選ぶ

公式の9月29日からのランチ変更案内では、キッシュプレートの内容が更新されています。

好みのキッシュに、結旨豚のローストポークのバケット、人参のマリネサラダ、野菜のピクルスを合わせる内容です。

キッシュには、海老とアボカド、ポルチーニ茸とベーコン。二種類を合わせるプレートや、小キッシュとテリーヌのプレートも掲載されています。

僕が取材で食べた料理を、そのまま今のセットに置き換えたものではありません。次に行く日の昼ごはんを、現在の案内から考えるための候補です。

今の発信には、スモークサーモンとほうれん草のキッシュも。ほうれん草をペーストにして、きのことクリームチーズを合わせると紹介しています。

また、鶏ささみとれんこんにイカスミを加え、黒く仕上げたキッシュの投稿もあります。

同じキッシュでも、具材だけでなく、色や合わせるチーズまで違う。今日あるものを聞きながら、皿の上を想像してみたくなります。

パスタ、リゾット、お酒の隣の一品へ

公式には、本日のパスタとリゾットの案内もあります。

最近の投稿で紹介されたのは、海老と椎茸に、たらこと青のりを合わせたクリームリゾット。提供日は、ランチのストーリーで確認するよう書かれています。

鶏もも肉とマッシュルームのジェノベーゼクリームパスタという紹介も。取材で印象に残った大きなにんにくとは別に、今気になる組み合わせを探せます。

お酒の隣に置くなら、甘長とうがらしのソテーに、ペコリーノチーズとこしょうを合わせた一品。

生ハムのポテトサラダは、裏ごししたマッシュポテトを使うと紹介しています。仕込みの違いを知るところから、次の注文を考えてみてください。

昼の予約と、今の席の形を確かめる

ランチ変更の投稿では、料理とお酒を気軽に楽しめるよう、ハイテーブルへリニューアルしたことも案内されています。

動画で紹介した取材時の空間と、現在の席は同じとは限りません。必要な席がある方は、来店前にお店へ相談してどうぞ。

ランチは火曜、水曜、土曜、日曜11:30〜14:00、予約は11:30からのみ、土日祝は通し営業という掲載です。

ただし、出店などで店を休む日もあります。今月のカレンダーと当日のストーリーを見て、訪ねる日を決めてください。

料理を一品選ぶことと、そこで過ごす時間を選ぶこと。どちらも一緒に考えると、取材で見た一軒を、今の自分の予定につなげられます。

今、食べに行くなら

Fortune comes in at the merry gate（笑ウ門ニハ福来ル）

住所：岐阜県岐阜市東金宝町1-15、チサンマンション岐阜金宝町112。

現在の公式では、お昼は季節替わりのご飯や昼飲み、夜は食事とお酒を楽しむ場所として案内しています。

プロフィールの営業時間は、ランチ11:30〜14:00、ディナー17:00〜24:00。 22時以降の料理は、おつまみのみとの案内です。

毎日の営業時間はストーリーを確認するよう案内されているので、来店前に店の公式Instagramを見てください。

取材時の料理が今も同じ形で出ているとは限らないため、メニューや料金も最新の案内で確認してどうぞ。

店舗情報確認日：2026年10月7日。

本文の料理や店内の様子は取材当時のものです。現在のメニュー・料金・営業日時は、来店前に公式の最新案内をご確認ください。